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Croquettes de Pommes de Terre au Bacon

Je commence par un coup de Gueule, j'en ai marre qu'OB change sans arrêt sa présentation , on chipote, on appelle de l'aide auprès des copines, on patonge, on s'habitue et hop ils rechangent tout.Voilà, c'est dis et ça fait du bien :)Je viens vous proposer une petite recette réalisée avec un reste de pommes de terre que j'avais au frigo et sur un groupe ww j'ai retrouvé cette petite recette que j'avais déjà testée voici bien longtemps.La recette revient à 3 PP la croquette et en JSC vous décompterez 1 PP de votre réserveRecette pour 4 personnes3 PP/ CroquettesJ'ai réalisé 8 croquettes, donc 2 à la personne1 PP en JSC400 gr de purée de pommes de terre200 gr de dés de bacon herta2 œufs20 gr  de farine1 cs de persil haché1 cs de ciboulette hachée40 gr de chapelure2 cc MG allégéeSel, poivreDans un saladier, déposer la purée de PDTAjouter les lamelles de bacon, sel, poivre & herbes fraîchesDans un bol casser les oeufs et les mélanger à la farineVerser dans le saladier et mélanger le toutFormer 8 croquettes et les passer dans la chapelureFaire fondre dans la poêle la MG et faire dorer de chaque côté les croquettesEnfourner dans un four préchauffé à 150° et continuer la cuisson 10 minDéguster avec une salade de saisonToute la famille à adoré , à refaire  ;)
 


 
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