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Recettes de cuisine: Rechercher

Poisson  l'indienne curry coco

Nouvelle recette de chef : Poisson  l'indienne curry coco
 


 
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Curry de poisson à l'indienne - La boîte à recettes de Joe

J’ai trouvé cette recette ici et je l’ai adoptée et ... légèrement adaptée  ! Malheureusement, pas de photos, j'ai oublié d'en faire
 


 

Sous influence indienne #1 - Curry de poisson

Alors oui, en ce moment, j'ai envie demélange d'épices, de cuisine réconfortante et de partir en voyage. Logique, c'est la rentréeet ça caille. Donc j'emmène tout mon petit mondeen Inde via l'assiette. Tu nous suis ?Ce curry nous a régalé ce midi avec un peu de riz blanc. Malgré la liste impressionnante des ingrédients (beaucoup d'épices !), il se prépare assez rapidement et n'a pas besoin de mijoter trop longtemps, au risque de trop cuire le
 


 

Curry d’okras/ gombos à la noix de coco / bhindi in spicy coconut curry - Projet cuisine indienne

04 janvier je suis de retour avec une nouvelle recette, mon bébé etait malade puis moi donc j'ai pas fait grand chose cette semaine mais il y a au moins ça avec une photo en plus, les autres viendront bientot. Curry d’okras/ gombos à la noix de coco
 


 

Soupe indienne de poisson à la noix de coco - La Petite Cuisine d'Eve

Un plat indien issu du livre 'Cuisine Indienne' (2002), ISBN 2-743-44173-9 dont je me suis très fortement inspirée. Pour 4 personnes. Ingrédients : - 600 g environ de poisson (lieu, ....) coupé en dés - 400 ml de lait de noix de coco en boite - 1.5
 


 

Curry de légumes au lait de coco - Recettes de cuisine Indienne

Recette Curry de légumes au lait de coco, Dans l'huile d'une grande casserole, faire fondre les oignons et l'ail. Incorporer le gingembre, le curry, le cayenne et le cumin. Cuire rapidement en remuant.Ajouter tous les autres
 


 

Curry de porc au lait de coco - Recettes de cuisine Indienne

Recette Curry de porc au lait de coco, Couper la viande en gros dés. Peler puis émincer l'ail et les oignons. Râper la racine de gingembre. Dans une cocotte à fond épais, faire revenir la viande avec l'huile, sur feu moyen,
 


 

Curry de homard au lait de coco - Recettes de cuisine Indienne

Recette Curry de homard au lait de coco, Plongez les queues de homard surgelées dans un faitout d'eau bouillante salée et comptez 12 min de cuisson dès la reprise de l'ébullition. Pendant ce temps, égouttez l'ananas dans une
 


 

Gâteau Salé d'Aubergines à l'indienne (Coco, Curry) et son Chutney de Tomates

Vous savez que j'aime les épices et ce sont souvent celles aux notes indiennes que j'utilise. Du coup, mes petits plats ont souvent un air "Bolliwood"! Pour cette réalisation, j'ai joué à fond la carte indienne en utilisant un légume courant chez
 


 

Curry de fruits exotiques au lait de coco - Recettes de cuisine Indienne

Recette Curry de fruits exotiques au lait de coco, Coupez les oignons la papaye, les kiwis épluchés et l'ananas en dés de 2,5 cm environ.Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites-y revenir les oignons. Ajoutez le curry en
 


 

Curry de légumes au lait de coco (Pachacari Stew) - Recettes de cuisine Indienne

Recette Curry de légumes au lait de coco (Pachacari Stew), Faites griller les graines de moutarde dans une poêle sans matière grasse jusqu'à ce qu'elles éclatent. Ajoutez l'huile et faites revenir les oignons sans laisser dorer. Ajoutez le curry en