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Petits sapins à la pistache

Des petits sablés à la pistache tout jolis à offrir pour Noël.Ingrédients pour une cinquantaine de biscuits300g de farine160g de beurre mou60g de sucre1 sachet de sucre vanillé4 jaunes d’œufs2 cuill. à soupe de pâte de pistachesucre glacePréparation :Mélanger tous les ingrédients d’une main (sauf le sucre glace), rapidement, pour former une boule homogène.Laisser reposer au moins 30min au frigo.Étaler la pâte, découper à l’emporte pièce.Disposer sur une plaque à pâtisserie, décorer avec quelques étoiles en sucre.Couvrir la plaque avec une feuille de papier sulfurisé pour que les sablés ne dorent pas et gardent leur jolie couleur verte.Enfourner 10 min à 180°C, ils doivent blondir un peu et rester souples.
 


 
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