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Recettes de cuisine: Rechercher

Crme Praline

Nouvelle recette de chef : Crme Praline
 


 
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Pralin

C'est quoi ce truc! du Pralin on s'en sert pour la patisserie et notament pour faire du Nutella maison, à faire
 


 

Praliné et Pralin

  Pour vos Paris Brest ou toutes les préparations à base de pralin et praliné  La préparation est un peu longue alors surtout n’hésitez pas à en faire plus et la congeler ! Possibilité également de le préparer à base de noix, pistaches, noisettes 100 %………………………………   Pour 500 g (pour info pour un Paris
 


 

Bûche caramel praliné pécan

Voici la 2nde bûche 2015, par manque de temps j'ai réalisé les même bases: financier, bavaroise et glaçage miroir pour les 2 bûches.Les inserts et les saveurs quand à eux changent biensûr!Ici c'est une bûche plus classique au praliné et au caramel. Sa seule originalité est que j'ai réalisé mon praliné moi même en utilisant des noisettes, des amandes et des noix de pécan!Je voulais rajouter un socle en feuillantine praliné mais je n'ai pas eu le temps... mais
 


 

Pannacotta au praliné

 Salamaleykoum, Bonsoir,Un petit dessert gourmand, facile à faire ça vous dit? Allez dégainez vos petites cuillères, ça arrive!  Ingrédients:300ml de crème liquide100ml de lait75gr de pâte de praliné1càc de sucre4.5gr de gélatine halal (1 feuille et demi)Déco:Coulis chocolat au lait & aux Noisettes (de Vahiné)Noisettes grillées et concasséesPréparation:Mettre la gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide. dans une casserole, verser la crème, le lait,
 


 

Pâte de Praliné Maison

Salam Alykoum, Bonjour,Dur de trouver le temps de poster mes recettes en ce moment mais je reviens avec une gourmandise appréciée de tous : la pâte de praliné ! Je regrette de ne pas l avoir essayé plus tôt lolVoici la recette que j'ai chopé