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Recettes de cuisine: Rechercher

Sucettes à la rillette de poulet et au fromage

Une jolie façon de présenter des bricks fourrées pour l'apéritif.INGRÉDIENTS pour une 30 petites sucettes environ6 feuilles de brick1/2 munster ou (et) morbier1 pot de rillette de poulet ou de porc ou de crabegraines de pavot +herbes de provence1 jaune d'oeufcure-dentsPRÉPARATIONPréchauffer le four à 180 °Plier plusieurs feuilles de brick ensemble et découper des cercles environ 10 à 12 cm de diamètreBadigeonner les cercles, de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau en silicone.Déposer au centre, 1 càs de rillette de poulet (ou porc...) et fermer en demi lune ou en forme de fleur .Saupoudrer de graines de pavot .Faire pareil avec du fromage- munster, morbier.........et rajouter des graines de sésame, de lin et des herbes de Provence.Enfourner 10 minutes environ.Au moment de servir, piquer un cure-dent. Pour la présentation, les présenter, piquer sur des petits pains aux céréales ou des fruits "orange, mandarine pomme...)J'ai rajouté desVous pouvez les préparer à l'avance et les congeler.   
 


 
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