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Recettes de cuisine: Rechercher

Gruau d'avoine coupée au four, aux épices chaï et aux poires

Dernièrement dans mon panier de fruits et légumes locaux des Fermes Lufa, j'ai ajouté dans celui-ci, un mélange de poires locales. Ces poires étaient de différentes variétés, très bonnes quoiqu'un peu dures sous la dent. J'ai donc cherché une recette pour les passer et leur donner une texture plus chouette. En fouillant dans mes favoris, j'ai choisi de préparer ce délicieux gruau. Des épices chaï, de l'avoine coupée et des poires, comment résister!! Goûteux à souhait ça remplit bien le bedon pour partir la journée du bon pied, oh ça oui! :)Gruau d'avoine coupée au four, aux épices chaï et aux poiresIngrédientsSix petites poires, dénoyautées et coupées en désDeux tasses de lait d'amandes non sucré4 c. à thé de graines de lin moulues4 c. à thé de sirop d'érable2 c. à thé de vanille pure2 c. à thé de cannelle moulue1/2 c. à thé de gingembre moulu1/2 c. à thé de cardamome moulueUne pincée de clou de girofleUne pincée de selUne tasse d'avoine coupéPréparationPréchauffer le four à 400F.Beurrer un plat allant au four.Déposer les poires au fond.Dans un bol, mélanger le lait d'amande, les graines de lin moulues, le sirop, la vanille et les épices. Ajouter l'avoine et bien mélanger.Verser le mélange liquide sur les poires.Cuire de 45 minutes à une heure.Adaptation de :
 


 
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