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Trippa Fiorentina

Nouvelle recette de chef : Trippa Fiorentina
 


 
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Uova in trippa (lamelles d’omelette à la tomate) | Ma Cuisine du Dimanche

Le uova in trippa est un plat typique de la cuisine romaine. L'aspect du plat est sensé rappeler celui des tripes à la tomate à la différence qu'il s'agit ici de lamelles d'omelette et non d'intérieur de veau ! Ce plat est aussi une manière simple de cuisiner quand on a peu de temps et