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Recettes de cuisine: Rechercher

Recette de Pain aux 7 céréales de Farines et pains parfumé au spray d'huile d'olive de la Franco Argentina

On continue dans la découverte gourmande des farines spéciales de , avec la préparation de pain aux 7 céréales, une vraie tuerie !!! Le tout sublimé par le spray de la  !!!Coût : €€€Temps de préparation : 20 minutesTemps de repos : 30 minutes, et 1 heure 15Temps de cuisson : 30 à 40 minutesIngrédients :ux 7 céréales330 ml d'eau tiède1 sachet de 5 grammes de levure de boulangerie déshydratée10 grammes de selspray d'huile d'olive de Préparation : Dans le bol du robot pâtissier, mettre la farine, et le sel, et commencer à mélanger avec le pétrin à la vitesse 1Ajouter la levure, et continuer à mélangerAjouter l'eau tiède, et pétrir une douzaine de minutes, en vitesse deuxRamasser la pâte, et former une belle boule, à poser dans un saladier, recouvert d'un linge propre, et laisser reposer 30 minutes dans un endroit tiède à l'abri des courants d'air, lui mettre un coup de spray d'huile d'olive avant la demi heure de reposDégazer la pâte, former une boule à poser sur une plaque de four recouverte de papier de cuissonPuis laisser reposer encore 1 heure 15 dans un endroit tiède, à l'abri des courants d'airPréchauffer le four à 210°CAvant d'enfourner le pain, lui remettre un coup de spray d'huile d'oliveCuire le pain 30 à 40 minutes chaleur traditionnelleUne fois la cuisson finie, laisser le pain refroidir sur une grille à pâtisserie une bonne heure avant dégustation Bonne dégustation !!!
 


 
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