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Recettes de cuisine: Rechercher

Recette de gâteau aux carottes

Je me tâtais à le faire, mais je me suis lancée, pour moi un gâteau et carottes ne riment pas ensemble ! Pourquoi ? je ne sais pas, un préjugé, j'avoue, mais je me suis lancé, car la photo de la recette de , m'appelait, me suppliait même avec ce chocolat si gourmand !! Et je ne suis pas déçue !!J'ai juste été obligé de modifié un peu sa recette, je ne pouvais pas "mixer" les carottes, si vous saviez le format des carottes que j'achète !!! Mon mixeur n'apprécierait pas !! Quand à la sauce au chocolat, j'ai du refaire la mienne à ma façonCoût : €€€Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : entre 30 et 40 minutesIngrédients :Utiliser une tasse de 200 ml3 carottes moyennes épluchées100 ml d'huile2 tasse de sucre2 tasses de farine de blé3 oeufs1 sachet de levure chimiquePour la sauce au chocolat :4 cuillères à soupe de beurre200 grammes de cacao en poudre180 grammes de sucre semoule4 cuillères à soupe de laitPour la ganache :1 tablette de chocolat de 200 grammes1 briquette de crème liquide de 20 clPréparation :Préchauffer le four à 180°CRâper finement les carottesDans un saladier, verser l'huile, les oeufs, et bien mélangerAvec une cuillère en bois, ajouter et mélanger le sucre, et la farine tamisée, ainsi que la levureY incorporer les carottes râpéesVerser la pâte dans un moule beurré et fariné, et faire cuire 30 à 40 minutesLe laisser refroidir avant de démoulerDans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce au chocolat et faire cuire à feu moyen jusqu'à obtenir une crème lisse et un peu épaisseVerser la crème au chocolat encore chaude sur le gâteau Faire chauffer dans une casserole rincée à l'eau froide au préalable, la crème, une fois qu'elle boue, couper le feu, et ajouter le chocolat, et bien mélangerVerser sur le gâteau, et bien lisser et couvrir aussi les bords, décorer selon les goûts et enviesBon appétit !!!
 


 
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