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Recettes de cuisine: Rechercher

Noix de Saint Jacques au beurre d'agrumes pour une entrée festive

L’idée de faire un menu de noël facile et pas cher je trouve cela très sympa non ?  Je suis donc partie faire mes courses chez Leclerc afin...
 


 
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je remonte cette succulente recette que j avais fais pour les fetesune succulente recette de monsieur le chef  Christian Constantissue du livreles fables de la fontaines  editions Mango(pour coquillages ,poissons et crustacés)pour 4personnes16 belles noix de saint-jacques16 minis- carottes fanes1 filet d huile d'oliveselbeurre d'agrumes1 citron jaune1 citron vert2 oranges1 pamplemouse rose45 g de chapelure15 g de sucre semoule120 g de beurre ramollisauce a l'orange20 cl de jus d orange le
 


 

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Noix de St-Jacques au beurre d'agrumes

Une petite entrée festive pour mon repas de Pâques accompagnée d'un, extra brut,. Une alliance parfaite pour savourer ces petites St-Jacques.Préparation :20mnCuisson : 10mnIngrédients pour 2 personnes6 noix de St-Jacques2 g de poivre de Phu QuocSel40 g de beurre1 orange BioBeurre d'Agrume1 orange bio1 citron vert1 citron jauneLe beurre d'agrumesZestez l'orange et les deux citrons. Récupérez le jus des agrumes. Faites le réduire dans une casserole avec les zestes, ajoutez ensuite le