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Recettes de cuisine: Rechercher

Mont-blanc aux marrons

Je suis vraiment fan de la crème de marrons, je pourrais en manger à la petite cuillère et le temps des fêtes est toujours propice à se faire ce genre de petits plaisirs. Même à Londres où j’étais le week-end dernier, j’ai réussi à en manger ! J’ai testé avec M. Turbigo le cupcake aux marrons du très chic Savoy vs. le Montblanc de la pâtisserie des Rêves, acheté sur Exhibition road. C’est celui de Philippe Conticini qui a remporté...The post appeared first on.
 


 
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Marrons-nous au Mont-Blanc…

Et voici la recette présentée au salon du blog culinaire   Propoint WW = 3 points/verrine (80gr) au lieu de 7 pp Flexipoint WW = 2 points/verrine (80gr) au lieu de 5 fp IG BAS: non compatible Régime Dukan: Conso et Stab Tableau des calories (pour 100gr) Calories Lipides Protides Glucides 154,1 kcal 5,12 g
 


 

Marrons et Framboises dans le Tunnel du Mont-Blanc !

Le Journal du Pâtisser n° 399 (sept-oct 2014) vient de paraître avec ce mois-ci au programme : - Une journée en compagnie de Philippe Conticini - Un dossier Recettes consacré au "Mont-Blanc et Saveurs Marrons" - Un dossier spécial Marrons - Un dossier sur l'Agencement Une très belle
 


 

Mousse aux petits-suisses & crème de marrons façon Mont-blanc

Une envie de Mont-blanc qui me tenaillait depuis quelques temps, jusqu'à ce week-end où je n'ai plus tenu et eu besoin de l'assouvir ! Elle a un peu duré à cause des serpentins de crème de marrons… Certains les font... est un article
 


 

... une bûche Mont-blanc aux marrons et coeur de framboise | Dans la famille Cuisine, je voudrais... comment ellipsis pingback x

Bon OK, c’est un peu tard pour publier mes recettes de bûches de Noël, mais celà pourra vous
 


 

La boîte chaude : Mont d'Or chaud et sa charcuterie - Marrons Glacés | Marrons Glacés

Nos meilleures recettes   Une précision s’impose. J’ai vu de nombreuses recettes indiquer un Mont
 


 

Gratin de panais et marrons au Mont d'or - Du fond de mes casseroles

L'hiver est là, c'est la période des plats uniques, consistants qui réchauffent. Voici un gratin inspiré de la célèbre recette
 


 

Cookie façon Mont-Blanc (crème de marron, chocolat blanc) | BANANA CAKE

Aujourd'hui, je vous propose une recette de cookie que j'ai réalisé pour le concours des "Régionales Gourmandes" de la Fabrique Cookies (si vous ne connaissez pas et que vous habitez à Paris, foncez !! Ils ont pleins de boutiques et des délicieux cookies !!) Pour ce concours, il fallait mettre en avant un produit
 


 

Mont blanc

Si vous avez suivi l'émission "le meilleur pâtissier" vous avez du voir les candidats se débattre pour cette recette !Voici la mienne !Pour 2 personnes :20 cl de crème liquide1 sachet de crème fix150 gr de crème de marrons½ cuill. à café de cognac (facultatif)4 petites meringues2 marrons confitsMontez la crème très froide en chantilly avec le crème fix selon les indications du sachet.Dans des verrines versez la moitié de la chantilly, poser 1 meringue au centre, puis la crème
 


 

Tarte Mont-Blanc

De Noël il me restait de la pâte et de la purée de marron que je voulais utiliser avant de congeler le reste en vue de futurs desserts. Fifille fêtant peu après son anniversaire j'ai décidé de les utiliser pour une tarte Mont-Blanc en me souvenant d'un cours à l'Ecole du Grand Chocolat (celui-ci date tout de même de 2006) mais en modifiant certaines choses. Voyant un peu partout (sur le net) que pour les vermicelles au marron il existe une douille adéquate je supplie