Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Carottes glacées au Miel de Citronnier

Avec Jenna du Bistro de Jenna et Nathalie de Saveur Passion, je participe aujourd'hui au de Recettes.deLe thème sur lequel nous vous proposons des recettes ? Lespour les plats de fêtes ! Oui, parce qu'en général, c'est un peu la dernière chose à laquelle on pense... Si Jenna accompagne votre foie gras et Nathalie un beau riz rouge  de Camargue, pour ma part c'est le plat que j'essaye d'habiller :-)Puisqu'il fait désormais bien froid dehors, même lesserontglacéesà table ! Mais elles auront un chaleureux compagnon avec lemiel de Citronnier. Ce délicieuxque j'ai découvert en Sardaigne a vraiment un goût très particulier. Sans sentir totalement le citron, la présence de l'se remarque de manière indéniable mais surtout il a un côté dynamique qui lui permet de faire avec ces carottes unsucré saléplein de peps. Cet accompagnement a des chances de s'entendre avec différentes viandes mais aussi avec des poissons à chair blanche. Sinon... vous pouvez aussi les manger toutes seules ;-)Carottes glacées au Miel de Citronnier (pour 4 personnes)600 g de (pas trop épaisses)2 CS d'huile d'olive1 grosse CS de de Citronnier1 cc de jus de2 gousses d'ail1/2 cc de sel Préchauffer le four à 220°. Nettoyer et éplucher les carottes puis couper les plus grosses d'entre elles en deux dans le sens de la longueur. Garnir le fond d'un plat à gratin de papier cuisson. Y disposer les carottes. Dans un petit bol, préparer la sauce en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, les gousses d'ail écrasées et le miel. Si le miel est solide, faites le chauffer un peu pour le liquéfier. Verser sur les carottes, mélanger pour répartir la sauce puis enfourner. Cuire en grosse demi-heure en retournant les carottes de temps en temps. Lorsqu'elles sont cuites, les sortir du four et servir. 
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Compote de pommes et carottes au miel de citronnier et fève tonka - La petite cuisine de Géraldine

J'avais fait il y a 2 ans de la confiture de carottes et c'est en dégustant celle-ci la semaine dernière au petit déjeuner
 


 

Carottes glacées au miel et aux épices

Carottes glacées au miel et aux épices INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 20 carottes nouvelles (petites et fines) 5 gousses d'ail 15 g de beurre 1 c.à.soupe de cumin 2 c.à.soupe de vinaigre aux épices 1 c.à.soupe de miel au romarin fleur de sel ?
 


 

Carottes glacées au miel - saveurs ciboulet'

Pour cette recette, j’ai utilisé des minis carottes. Mais on peut aussi utiliser des carottes coupées en rondelles.
 


 

CAROTTES GLACEES AU MIEL ET AUX RAISINS - RECETTES EN BLOG

Une recette inspirée d'un cuisine actuelle que je refais très souvent car les carottes ainsi cuites sont délicieuses. Ici en
 


 

Filet mignon, sauce au chocolat et carottes glacées au miel - La cuisine de Rolly

Un joli plat, ce filet mignon, sauce au chocolat et carottes glacées au miel sera idéal pour un repas de fête ! Pour 6 : 2 filets mignon de porc 1,2kg carottes 1 oignon 2cs huile d'olive 1 pincée de quatre-épices 1 pincée cannelle 1/2cc piment de
 


 

PAVES DE CABILLAUD AU FENOUIL SAUCE SAFRANEE CAROTTES GLACEES AU MIEL - RECETTES EN BLOG

Une recette de Cuisine Actuelle préparée à l'origine avec des darnes de lotte. C'est une recette toute légère, rapide à réaliser et
 


 

Cuisses de lapin au miel de citronnier - Le blog de la cuisine du chef

Pour 4 pers 4 belles cuisses de lapin bio 2 échalotes grises finement hachées 20 cl de vin blanc 50 cl de fond de volailles 1 jus de citron 10 g de beurre 2 cuillerées de farine 3 grosses cuillerées de miel de citronnier sel, poivre 20 cl de creme
 


 

RAVIOLIS AU CHEVRE ET AU MIEL DE CITRONNIER - La Bonne cuisine de Jacqueline

  Pour 4 personnes             Préparation : 35 min - Repos : 1h 30  - Cuisson : 10 min
 


 

Pizza à la figue, chèvre & miel de citronnier - Mes Envies et Délices

L'autre soir, en me promenant sur Facebook, Cathy, du blog Cath'Etoiles publiait une photo d'une pizza au chèvre frais et aux figues prête à être enfournée. En voyant sa photo, j'ai salivé et j'ai vraiment eu envie de tester. Tous les ingrédients
 


 

Pizza à la figue, chèvre & miel de citronnier - Mes Envies et Délices

L'autre soir, en me promenant sur Facebook, Cathy, du blog Cath'Etoiles publiait une photo d'une pizza au chèvre frais et aux figues prête à être enfournée. En voyant sa photo, j'ai salivé et j'ai vraiment eu envie de tester. Tous les ingrédients