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Recettes de cuisine: Rechercher

Dome mousse au café, coeur caramel en habit de fêtes

Dome mousse au café   Un dessert des plus délicats pour finir un bon dîner entre amis, pour les inconditionnelles du café comme moi. La dernière fois j’avais préparé des verrines de mousse au café et mascarpone et j’ai pensé à ce moment la à préparer un dessert avec mes moules en silicone que j’utilise très rarement.  ...The post appeared first on.
 


 
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Il y a plusieurs jours, je vous présentais un premier dessert de noël (un dôme chocolat lait/cannelle et coeur caramel), voici la deuxième version que j’avais réalisée avec des parfums très différents, bien plus fruités et légers : framboise et citron vert. Côté déco, j'ai réalisé une meringue que j’ai brûlée au chalumeau et j’ai