Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Dindonneau au whisky et pomme de terre noisette au poireau - Concours Maggi

Je participe de nouveau à un concours maggi et cette fois le thème était recette festive en mettant en valeur le produit fond de veau.Ce produit je le vois dans la cuisine depuis très longtemps mon papa l'utilisait déjà quand j'étais petite et du coup j'ai reproduit la même chose et il est toujours dans mon placard.Je suis partie sur des produits simples mais accommodés de manière plus originale pour faire un repas de fête. La fête c'est pas seulement le homard je me tue à le dire ;)J'ai donc cuisiné un rôti de dindonneau en cocotte que j'ai déglacé au whisky pour faire une sauce très parfumée avec le fond de veau, et pour accompagner le rôti j'ai fait des petites pommes noisettes maison au poireau et assaisonnées au fond de veau et poivre de penja.La sauce a fait un carton et on l'a fini avec un morceau de pain ;)Allez hop la recette ;)1 rôti de dindonneau, 1 verre de whisky, 2 échalotes, 3càc de fond de veau, 300ml d'eau, 1 filet d'huile d'olive, poivre.
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Cake de pomme de terre, coeur poulet au curry avec la préparation cake de pomme de terre de Maggi - cuisine de Fadila

  Bonjour   Quand maggi me demande de tester leur nouveauté: cake de pomme de terre je dis oui tout
 


 

Mini chausson à la pomme de terre et au poireau

Elle dit que cela lui fait drôle quand elle se regarde dans le miroiret qu'elle se voit, elle, réelle, en chair et en os.Mia 7 ans.Ingrédients:250-300 g de pâte feuilletée (maison ou du boulanger)3 pommes de terre moyennesla moitié d'un petit poireauun peu de crème3/4 cc de currysel, poivrehuile d'olive1 jaune d'oeufEmincer le poireau. Dans une sauteuse chauffer de l'huile d'olive et faire suer le poireaujusqu'à ce qu'il devienne tendre. Réserver.Cuire
 


 

Velouté de Pomme de Terre & Poireau | Chouziz Recettes

Salam à tous, Comme d’habitude, voilà une recette facile et délicieuse et surtout vite fait.   Ingrédients : 500 g de pommes de terre en petits dés 2 gros poireaux coupés en rondelles Crème fraîche épaisse Eau chaude 2 c à s de persil haché Un peu de noix de muscade râpée Sel   Préparation : Dans
 


 

Galette de pomme de terre et poireau façon rösti

Nettoyer les poireaux et garder seulement les blancs. Les émincer très finement puis les
 


 

Velouté Poireau - Pomme de Terre - Délices de Tunisie

  Après mon velouté carottes - lentilles que je vous présentais il y a quelques jours, place aujourd'hui au poireau !
 


 

J'en reprendrai bien un bout...: Velouté Poireau - Pomme de Terre

Bonjour, Je viens de découvrir ton site (à ce moment même) et je le trouve géniale. Les photos
 


 

Purée de pomme de terre, carotte & poireau - Ma p'tite popotte

Ca faisait un bail que je n'avais pas publié de recette de purées pour bébé ... ma mini princesse mange désormais comme nous, mais il
 


 

Soupe carotte/poireau/pomme de terre à la vache qui rit DES 6 MOIS

Pour environ 4 portions :1 carotte1 pomme de terre1 blanc de poireau2 vaches qui rit Éplucher la pomme de terre et la carotte et les couper en petits dés.  Les mettre dans une casserole avec le blanc de poireau coupé en rondelles et couvrir d'eau.Porter à ébullition et faire cuire environ 30 mn sur feu moyen.Égoutter les légumes en réservant l'eau de cuisson.Mixer finement les légumes avec un mixeur plongeant avec les vaches qui rit en
 


 

Dorade grillée, purée poireau-pomme de terre - Bio is biotiful !

Vendredi soir, en faisant quelques courses rapides dans mon supermarché, je passe devant le rayon poissonnerie et je vois des dorades me regarder d'un oeil vif (oui, parce que si l'oeil du poisson n'est pas vif, ne regardez pas, fuyez!!). Ma foi, de
 


 

Pomme de terre et poireau se parfument de cinq épices - PASSION ... GOURMANDISE !

Les abeilles se nourrissent normalement du nectar des fleurs mais dans la ruche de Maya, c'est la patate qui se fait reine des repas ! ;o)