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Gratin d'endives au bleu

Nouvelle recette de chef : Gratin d'endives au bleu
 


 
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Gratin d'endives au bleu. -

Alors vous allez bien mes amis (es) ?? Je vous propose cette semaine 3 recettes qui viennent du même blog, celui qui pour moi en ce moment est ' ma référence ' ... Je sais, je sais j'en ai d'autres mais celui ci je l'ai découvert il n'y a pas
 


 

GRATIN D'ENDIVES AU BLEU

Voici un gratin de légumes que je n'avais pas fait depuis longtemps. La recette est tirée d'un vieux livre de cuisine mais arrangée à ma façon, comme souvent. Ce gratin est idéal pour finir un reste de roquefort ou de bleu qui ne trouve plus preneur... tout en constituant un bon repas du soir.Ingrédients1 kg d'endives1 c. à s. de ou d'huile60 g de bleu des Causses ou de roquefort2 c. à s. rases de Maïzena2 c. à s. de crème fraîche 20 cl de laitSel,
 


 

Gratin d'endives au bresse bleu

Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le site Pour 6 personnes :6 endives1 fromage bresse bleu4 échalotesPour la béchamel :les 3/4 d'1L de lait40 g de beurre60 g de farinegruyère râpé ( quantité en fonction des goûts ) de mon partenairesel, poivre Émincer finement les échalotes.Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive dans une grande sauteuse.Mettre les endives et les faire cuire 30 mn sur feu doux en les retournant souvent
 


 

LE BOOK GOURMAND: Gratin d'endives et bleu d'Auvergne

Un blog de recettes pour se faire plaisir et pour les partager avec les autres original au bleu
 


 

Recette gratin d’endives au saumon et fromage bleu (chicons au saumon)

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Velouté d'endives, pommes et fromage bleu

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Gratin de courgettes et pommes de terre au bleu / Blue Cheese Zucchini and Potato Gratin | Les Recettes du Panier

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Chicons au gratin (endives au gratin) - Les Délices de Mimm

Les chicons au gratin ou endives au gratin, si vous préférez, tout le monde connaît. Alors pourquoi cette recette ? Premièrement parce