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Recettes de cuisine: Rechercher

TARTELETTES FEUILLETÉES, MINI BOUCHÉES, MINI QUICHES AUX POIREAUX -SURIMI

INGRÉDIENTS pour 15 petites quiches-tartelettes environ1 pâte feuilletée pur beurre2 poireaux coupés en rondelles1 oeuf entier20 cl de crème liquide2 pincées d'emmental râpé10 surimischapelure (j'ai mixé des avec des+ poivre + 1 pincée d' et de1moules en silicone forme coeur, étoiles, ou moule à tartelettepour la déco desPRÉPARATIONPréchauffer le four à 200 °Dans une eau bouillante salée, cuire les poireaux 10 à 15 minutes. Égoutter.Dérouler la pâte feuilletée et à l'aide d'un emporte-pièce rond découper des cercles (environ 10 cm)Les disposer dans les moules en rajoutant au centre une pincée de chapelure.Dans un bol, fouetter la crème liquide avec l'oeuf, l'ail, la persillade, l'emmental râpé, le sel  et le poivre.Disposer au centre des moules quelques rondelles de surimi et de poireaux. Remplir les moules de la préparation.Enfourner 25 minutes.Démouler et servir chaud avec une mayonnaise à la truffe.Pour la décoration, j'ai rajouté des fleurs arc en ciel. Petite astuce , vous pouvez en préparer plusieurs et les congeler, pour Noël par exemple.   Si vous aimez mon blog, vous pouvez liker ma page facebook et vous inscrire à ma newsletter.N'hésitez pas à me laisser un commentaire pour me donner votre avis, ça fait toujours plaisir.           
 


 
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