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Recettes de cuisine: Rechercher

Convertie à l’entremets? – Entremets Flore

Une des techniques que je ne maitrisais pas du tout avant Le Meilleur Pâtissier, c’est le montage d’un entremets. Et ceci pour un raison très simple, je ne raffole pas de ce genre de gâteaux où je n’ai l’impression que...
 


 
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Entremets Nuciféra : noix de coco, pistache, chocolat blanc et mangue. Un entremets sophistiqué et savoureux inspiré du chef pâtissier Benoît
 


 

Entremets framboise verveine - dessert de fête, entremets, framboise par Il était une fois la pâtisserie - Hum-Miam | Hum-Miam

Consulter la recette et la photo de Entremets framboise verveine par Il était une fois la pâtisserie sur Hum-Miam - Bon
 


 

Entremets par-ci, entremets par-là..... - CRIKARAMEL

Au programme également de cette fin de semaine, un royal chocolat et un framboisier pour l'anniversaire de Camille, la fille d'un
 


 

Blog du mois – Moelleux pêches et Pépitos® – C’est bon et c’est légal®

En ce début de mois, c’est le blog de Marie – quel joli prénom ?? – que je souhaite vous présenter! Son nom? C’est bon et c’est légal, déjà
 


 

Bienenstich – Nid d’abeille – un gâteau allemand très gourmand!

Le Bienenstich , plus communément connu sous la dénomination de Nid d’abeille , est un gâteau d’origine allemande constitué d’une brioche moelleuse recouverte d’une croûte  d’amandes caramélisées et garnie d’une crème blanche  à la fois légère, dense  et délicieusement vanillée .  Littéralement  Bienenstich veut dire « piqûre d’abeille  » en allemand , sans doute en référence à la texture de  la
 


 

Truites amandes – Papillote truite Pyrénées à l’aneth – Kaderick

Cet article est apparu en premier sur.Après les excès des fêtes, si nous mangions un peu plus léger mais tout en étant savoureux. Voici une papillote de truites amandes, mais pas n’importe laquelle des truites, voici une truite des Pyrénées produite au coeur des Pyrénées, là ou les eaux sont claires, limpides, vives et en perpétuel renouvellement, nourries avec du poisson issu des pêches fourragères et sans OGM. Vous le savez, j’aime consommer responsable et local, après avoir
 


 

Tournée d’été de Madame Loïk – Dates strasbourgeoises – 4 livres de recettes et des bons de réductions à gagner !

  Je pense que vous connaissez tout comme moi le fromage Madame Loïk de Paysan Breton ? Je suis une fan de cette texture fouettée et de sa fraîcheur fromagée! Cet été Madame Loïk part à votre rencontre, et passera ces vendredi et samedi 4 & 5 septembre à Strasbourg, place Dauphine, un rendez-vous pour
 


 

Tarte au Maroilles – pâte brisée à l’huile d’olive

Une recette facile et très rapide a réaliser. Pas besoin de beaucoup d’ingrédients en plus. Enfin, le plus important, c’est quand même d’avoir le maroilles. Une recette sympa pour les fans de fromages, pour un soir avec une petit salade. Pour la pâte, rien de plus facile : de la farine, de l’eau, du sel,
 


 

LE gâteau d’anniv’ ultime – Momofuku birthday cake

C’est LE gâteau qui cartonne à New-York! Y’a qu’à taper « Momofuku birthday cake » sur Google pour comprendre le phénomène, j’ai jamais vu une telle quantité d’images de gâteaux identiques. Il est devenu tellement culte que personne n’ose s’éloigner ne
 


 

C’est l’heure de l’apéro – Sablés apéro cheddar-romarin

Ce n’est pas parce que les vacances sont finies qu’il faut dire adieu à l’apéro jusqu’au printemps! L’apéro c’est sacré et on devrait prendre le temps de s’en faire au moins un par semaine toute l’année. C’est parce que j’adore...Cet article est apparu en premier