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Recettes de cuisine: Rechercher

Sucre à la crème aux Caramilk

J'ai déjà fait à quelques reprises le fameux sucre à la crème aux Caramilk celui où la Caramilk est insérée au centre). Il est divin mais celui-ci a une version un peu différente, on intègre les barres de chocolat au mélange de sucre et le tout fond et ça devient un sucre à la crème hyperfondant en bouche! On peut goûter et sentir le caramel de la Caramilk!Pour les personnes qui ont de la misère à réussir  le sucre à  la crème et bien celui-ci se fait très bien, aucune peur à avoir:)Portions: 36Ingrédients1/2 tasse (120 gr) de beurre mou3 tasses (600 gr) de sucre blanc2/3 tasse (160 ml) de lait évaporé (de type Carnation) (lait Gloria)3 barres de chocolat Caramilk de 50 gr chaqueDans une moyenne casserole, mélanger le beurre, le sucre et le lait, puis cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange bouille, toujours en brassant.Continuer de brasser et compter 7 minutes.Retirer du feu et ajouter l'ingrédient secret : les 3 barres Caramilk.Battre au malaxeur à vitesse élevée durant 5 minutes (moi env. 9-10 minutes).Verser le sucre dans un moule carré de 9 pouces (23 cm), beurré.Laisser durcir à la température de la pièce avant de couper en bouchées.Source: Lynda Lachance sur FB 
 


 
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