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Springerle.

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Les Springerle

Voici une recette de biscuits Alsaciens. Bon ok, je suis à la bourre pour les biscuits de Noël. Mais il s'agissait en fait de tester mes cadeaux de Noël. En effet c'est à cette occasion que ma tata Christiane m'a offert des moules à Springerle trouvés sur un marché en Alsace. Grâce aux précieux conseils et à la recette de Guillaume deLa pâtisserie de Barzaz, j'ai essayé avec succès mes nouveaux jouets.2 œufs300 g de farine250 g de sucre1 g de levure chimiqueParfum au choix : sucre