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Recettes de cuisine: Rechercher

Suprêmes de pintade aux herbes

Suprêmes de pintade aux herbes Cette année, Noël, c'est à la maison. Nous commençons le 25, avec ma belle-famille britannique et nous enchainons le 31 avec ma famille. Je suis très traditionnelle pour Noël et David l'est encore plus que moi. Quand je lui ai dit que pour 14 personnes...
 


 
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Envie d'un plat léger et d'un goût d'été maintenant que l'hiver est arrivé. Cette volaille délaissée est pourtant bien goûteuse, quel dommage! Rattrapons cet affront. Et le butternut, trop doux et sucré pour notre palais (le mien et le sien en tous cas ! ), essayons de le booster un peu. Pour la pintade
 


 

Suprêmes de faisan (ou de pintade) à la Valée d'Auge - amafacon

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Suprêmes de pintade au céleri, sauce au thé chaï et cranberries

Une amie me faisait remarquer l'autre jour, alors que je lui parlais de mes recettes, que j'étais très céleri en ce moment.Il faut dire que lorsque vous n'êtes que deux à la maison et que vous achetez un céleri-rave, il faut bien l'utiliser de plusieurs façons, sinon, vous vous lassez!Pendant la semaine, j'ai été gâtée par le Palais des thés qui m'a envoyé un superbe coffret cadeau avec du thé Chaï et plein de petites choses bien agréables : de jolies