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Recettes de cuisine: Rechercher

Millefeuille pomme verte et crabe

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,* Ingrédients:- 2 pommes vertes granny smith- 300g de chair de crabe royale- 200g de fromage Philadelphia light- 1/2 c.à.c de moutarde- 2 c.à.s de jus de citron- Sel* Préparation:- Mélanger le fromage avec le jus de citron, la moutarde, le set et la chair de crabe.- Laver les pommes, éliminer le cœur avec un vide-pomme. Prendre la mandoline et couper finement les pommes, les citronner pour qu'elles ne noircissent pas.- Monter le mille-feuille en alternant pomme et préparation de crabe.- Décorer de dessus d'une fleur de pomme.Bessha Oraha. 
 


 
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