Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Crème brûlée aux carambars

 Je me suis inspirée de ma recette de . Pour 6 petits pots :5 jaunes d'oeufs70g de sucre15 carambars120 ml de lait350 ml de crème fraîche Pour caraméliser le dessus :de la cassonade un  Dans un saladier, à l'aide d'un fouet, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre semoule.Verser le lait et la crème fraîche dans une casserole, y mettre les carambars et faire chauffer doucement en mélangeant de temps en temps jusqu'à ce que les carambars soient bien fondus.Verser ce mélange bien chaud sur les jaunes d'oeufs tout en fouettant énergiquement.Laisser refroidir à température ambiante puis mettre au frais au minimum pour 1h.Préchauffer votre four à 120°C.Sortir la préparation du frigo et la verser dans les ramequins.Disposer les ramequins dans un plat rempli d'eau ( pour cuire au bain-marie ) et cuire 1h donc à 120°C.Éteindre le four et laisser la crème 10mn à l'intérieur.Sortir du four et laisser refroidir. Une fois froides, réserver au réfrigérateur.Juste avant de servir, répartir la cassonade sur les crèmes. Les brûler au chalumeau.Je me suis servie dude mes partenaires et.Servir aussitôt. Recette réalisée en partenariat avec :
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Muffinanciers aux carambars et crème anglaise aux carambars - auxdelicesdemanue

Une envie, non des envies de carambars :-) Pourquoi muffinanciers ? parce que j'ai cuits les financiers dans les moules à muffins. Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 15 mn + 12 mn Ingrédients pour 4 muffinanciers : - 50 gr de farine -
 


 

crème aux carambars meringuée et coulis de carambars - auxdelicesdemanue

Un paquet de carambars sauvé des gourmands et voilà une bonne crème dessert !!! La meringue est la même que celle des îles flottantes avec une cuisson au micro-ondes. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 10 mn Ingrédients pour 4 personnes
 


 

Jasmine Cuisine: Cake aux carambars et sa sauce... aux carambars!

Un dernier délice en l'honneur de la Saint-Valentin... avec des carambars! Sauce aux carambars
 


 

tarte carambars ou crème carambars - Nane l'a fait

Juste parce que je suis très gourmande et que j'assume. Une recette à tomber par terre !!!! J'ai regardé beaucoup de recettes
 


 

Yaourt aux carambars - 1 - Recettes de Yaourt aux carambars.

Des centaines de recettes de Yaourt aux carambars à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Yaourt aux carambars et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Panna cotta à la vanille et aux carambars - 1 - Recettes de Panna cotta à la vanille et aux carambars.

Des centaines de recettes de Panna cotta à la vanille et aux carambars à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Panna cotta à la vanille et aux carambars et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Domes aux carambars

J'ai la chance d'avoir gagné la nouvelle empreinte Dômes spirales de Demarle. Cette empreinte n'est disponible que jusqu'à fin avril, elle ne fait pas partie du catalogue. Il y a une spirale en creux au dessus des dômes, que l'on peut garnir avant
 


 

Tiramisu aux Carambars

Une belle façon de revisiter le célèbre tiramisu italien ! j'ai trouvé cette recette sur un magazine mais je n'ai pas noté lequel.Photo prise sur mon billot en granit Mon-billot.fr !Ingrédients pour 6 gourmands : 20 cl de lait 8 Carambar® 300 g de
 


 

Cakes aux carambars

Préchauffez le four à 180 °C (th.6).Mettez dans une casserole le lait, les
 


 

TIRAMISU AUX CARAMBARS

Régalez-vous avec cette délicieuse recette de tiramisu aux sablés breton et aux carambars.tiramisu aux carambarsingrédients pour faire les tiramisu aux Carambars : 12 sablés bretons 16 carambars 4 oeufs 400 g de mascarpone 20 cl de lait entier 2