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Recettes de cuisine: Rechercher

Sapins de Noël aux amandes et épices

Ho ho ho les amis, c'est bientôt Noël, alors il est temps de commencé à préparer ces petites douceurs qui caractérisent très bien cette fête gourmande et conviviale !Chez moi ça sent les épices, les oranges et levin chocolat chaud ! Et ouiii je redeviens une petite fille pendant les fêtes, du coup je meurs d'envie de biscuits, chocolats et autres tentations festives...Bref voila une nouvelle recette à base d'amandes qui ravira les gourmands et qui vous mettra une air bien connu dans la tête... Mon beau sapiiiiinnnnn...la la lala...Vous l'entendez ????Pour une douzaine de sablés- 2 blancs d'oeufs- 250gr d'amandes en poudre- 200gr de sucre- 1 c à s de cannelle- 1 c à c de poudre de girofle- le jus d'un citron- 1 pincée de selPour le glaçage- 150gr de sucre glace- le jus d'un demi citronMontez les blancs en neige avec la pincée de sel, puis y incorporer le sucre petit à petit en continuant à battre.Toujours au batteur, ajoutez la poudre d'amandes, les épices et le jus du citron.Laissez reposer au frais pendant quelques heures.Farinez votre plan de travail, puis étalez la pâte bien épaisse.Découpez à l'emporte pièce (farinez un maximum car la pâte est extrémement collante).Enfournez tout en bas du four à 180°C pendant 10 à 15 minutes.Préparez le glaçage en mélangeant la sucre glace et le jus du demi citron.Une fois cuits laissez les biscuits refroidir et glacez-les ensuite sur une grille.
 


 
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Passionnée de cuisine et surtout de patisserie, j'ai envie de partager avec le monde entier mon enthousiasme pour les recettes faciles, rapides et néanmoins délicieuses !!! Inscrivez-vous à la newsletter pour découvrir mes nouvelles recettes
 


 

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