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Recettes de cuisine: Rechercher

Gravity cake, au JT de M6

Après le, voici les "gravity Cupcakes" que j'ai fait à l'occasion d'un reportage au journal télévisé sur la chaine M6, si vous l'avez loupé, voici une vidéo montage de mon passage...Bonne journée ;)
 


 
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Gravity cake

Gâteau : -1 gâteau au chocolat ou quatre quart Ganache : - 200 g de chocolat (ma fille préfère le chocolat au lait donc j'ai cédé (c'est son anniversaire après tout), mais je pense que ce serait meilleur avec du noir !) - 10 cl de crème liquide Déco
 


 

Gravity Cake

Il faut que je vous raconte comment j'en suis arrivé à faire ce gâteau de fou, je dis ce gâteau de fou parce qu'il en a tout à l'air, on se demande vraiment comment les bonbons peuvent tenir en l'air comme ça tous seuls. Tout à commencé lorsque je
 


 

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Gravity cake

J'ai vu ce gâteau à plusieurs reprises sur le net et je voulais le tester depuis un moment. C'est chose faite ! ;o)) Le résultat est très sympa et on a vraiment l'impression que le gâteau défie la gravité. J'ai utilisé une recette de sponge cake à la vanille trouvée sur un blog, mais n'importe quelle base de gâteau peut faire l'affaire. J'ai également superposé deux gâteaux, mais ce n'est pas obligatoire ; un seul gâteau épais