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Recettes de cuisine: Rechercher

Riz poêlée au tempeh et poivrons

Une petite recette toute simple pour cuisiner le tempeh et utiliser un restant de riz cuit. Je suis une grande fan de riz, je le mange à toutes les sauces et j'ai adoré ce petit plat!Ingrédients pour 1 personne :50 gr de tempeh1 rondelle de gigembre frais1/4 de poivron rouge1/4 de poivron jaune1/2 cc de curcuma en poudre100 gr de riz cuit1 cs de sauce soja1 filet d'huile de sésamequelques brins de coriandre fraîche1) Dans une poêle, faites dorer le tempeh dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez le gingembre émincé puis les poivrons en petits dés ainsi que le curcuma.2) Arrosez d'un peu d'eau, couvrez et laissez les poivrons s'attendrir à petit feu en surveillant la cuisson.3) Incorporez le riz cuit et laissez sur feu doux le temps qu'il se réchauffe.4) Au moment de servir, arrosez d'un filet d'huile de sésame et parsemez de coriandre ciselée.Servez bien chaud avec des baguettes c'est plus sympa!!!A bientôt !
 


 
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