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Recettes de cuisine: Rechercher

Mousse au café et au mascarpone

Mousse au café facile Le café vous le savez déjà c’est mon pêcher mignon et vu que j’ai fait le tour des mousses : mousse au chocolat blanc, mousse au chocolat et mascarpone, mousse au chocolat et orange, mousse 100 % chocolat, mousse fraise et chocolat blanc il ne restait plus que la mousse au ...The post appeared first on.
 


 
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INGREDIENTS:Pour la gelée d'orange au café :1/2 l de jus d'orange5 feuilles de gélatine15cl de café fort Pour la mousse de mascarpone :2 jaunes d'oeufs50 g de sucre250 g de mascarpone125 g de crème fraîche liquide1 cuil à café de vanille liquidePour le décor :orange confitePREPARATION:Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes.Faire chauffer le café.Essorez la gélatine et la mettre dans le café.Une fois fondue, ajoutez-la au