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Recettes de cuisine: Rechercher

recette panacotta

La panacotta est le dessert à la mode le plus facile à préparer. Même si la cuisson de la crème est importante, ne pas la faire trop bouillir... La recette de la panacotta est d'une simplicité enfantine.La vidéo de la recette de la panacotta se trouve ici sur le blog de cuisine : la en moins de 3 minutes vous pourrez voir le film de cette recette de cuisine, et réussir votre dessert préféré sans aucune difficulté.Le site de la.Recette de la PanacottaPréparation : 10 mnCuisson : 10 mnPour 8 jolis verres de panacotta500 ml de crème liquide1/2 l de lait5 cuillères à soupe de sucre2 tiges de vanille8 feuilles de gélatineCouper les deux tiges de vanille dans leur longueurMélanger la crème liquide, le lait, le sucre et la vanilleFaire chauffer le mélange sans le faire bouillir.Pendant ce temps faire ramollir les feuilles de gélatines dans de l'eau froide.Quand le mélange lait et crème est chaud, sortir les tiges de vanilleAvec la pointe d'un couteau écraser les tiges de vanille sur toute la longueur afin de récupérer les petites graines.Ajouter les graines à votre mélange lait et crème.Retirer les feuilles de gélatine de l'eau froide et les presser fortement entre vos mains.Ajouter la gélatine à la crème et au lait et tourner pour bien mélanger le tout.Dans des verres, ajouter une louche du mélange afin de laisser de l'espace entre le bord du verre et la crème.Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pendant 12 heures.Selon la saison, avant de servir, recouvrir vos panacotta d'un coulis de framboise ou d'un coulis de fraise que vous aurez rapidement préparé à l'aide d'un mixer tout simplement avec un jus de citron et un peu de sucre.Pour ajouter un côté croquant j'aime bien terminer le tout par quelques amandes effilées ou des noisettes écrasées. Vous pouvez également mettre des fruits ou des fruits secs au fond du verre avant de verser la crème de la panacottaRegarder pour devenir un vrai chef en trois minutesLe site de la. andLe French Cuistothttp://www.recette-en-video.com/Recette de cuisine facile en videoRecette en video - Le French Cuistot © 2006-2009http://www.crumble-aux-pommes.comhttp://www.panacotta.info
 


 
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Panacotta tagada - cocopassions

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