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Recettes de cuisine: Rechercher

Saint Jacques et velouté de cresson

Bonjour tout le monde :) On continue aujourd’hui avec les idées de recettes pour Noël avec ici une entrée de fête, largement inspirée d’une recette cuisinée lors de ma journée à l’école de cuisine Alain Ducasse. Après la fameuse tarte au chocolat, je vous propose ce velouté de cresson et ses Saint Jacques. C’est vraiment […]
 


 
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Quiche au cresson et Saint-Jacques

Quiche au cresson et Saint-JacquesType de plat PlatNiveau de difficulté FacileTemps de cuisson 30 mnTemps de préparation 20 mn  Eric Leautey Ingrédients pour 4 personnes:Pâte brisée : 150g de farine 75g de beurre 1oeuf sel un peu d’eau Appareil: 2 bottes de cressons 10cl de lait 20cl crème fraîche 3oeufs sel et poivre 70g de gruyère noix de saint jacques solePréparation de la recette 1. Mélanger les ingrédients de la pâte brisée en
 


 

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