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Recettes de cuisine: Rechercher

linzer à glisser dans la boite à bredele

J'adore cette période de l'avent, chaque année je me mets progressivement dans l'ambiance de Noël, commençant par le calendrier de l'avent, la visite des jardineries pour admirer les sapins et leurs superbes décorations, et les crèches. Mais ce qui est le plus important dans cette période c'est l'élaboration des menus des fêtes, la course aux petites attentions et les préparatifs des petits gâteaux que l'on glisse dans une boîte en acier pour les visiteurs inattendus. Cette année j'ai voulu tester la recette de petits linzer, et je dois dire que nous avons adoré. Je vous conseille vivement de faire un tour sur ce blog, il y a des recettes vraiment très sympa.np200gr de farine125 gr d'amandes entières1càc de levure chimique100 gr de cassonade1càc de cannellemuscade150gr de beurre1œufBattre le beurre et les oeufs, puis incorporer un mélange d'amande en poudre de farine de cannelle de muscade et de cassonadeMettre au frais toute la nuitLe lendemain, étaler la pâte sur 3mm, sur une première moitié de la pâte découper des biscuits avec un découpoir à biscuit (attention il ne faut pas que la pièce soit trop chaude car la pâte devient vite collante au plan de travail), les mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé image kookitSi vous avez un découpoir à biscuit interchangeable, mettre la pièce au centre et découper la même quantité de biscuit que précedemment, et les déposer sur les biscuits plein, appuyer légèrement pour souder (sinon utiliser un petit emporte pièce pour vider le centre du biscuit).Enfournez 15mn à 200°( surveiller tout dépend du four), laissez refroidir complètement avant de mettre de la confiture de mûre et déposer dans  vos boîtes métalliques.,,,,
 


 
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