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Recettes de cuisine: Rechercher

L'oie à la moutarde

Une très belle recette pour une jeune à la chair tendre dont la peau dorera durant la cuisson grâce à la qui mélangée au beurre fondu donne à la peau de l'oie une belle couleur dorée. La recette est simple, la cuisson à la broche demande une surveillance car l'oie doit être arrosée souvent pour ne pas dessécher.
 


 
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