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Recettes de cuisine: Rechercher

Boules chocolat et gavottes

Pour finir ma boîte de lait concentré sucré, j'ai réalisé ces petites boules de chocolat...Très simples à réaliser et sans cuisson...Ingrédients (pour un trentaine de boules)80 g de beurre200 g de chocolat pâtissier300g de lait concentré sucré125 g de crêpes dentelles type GavottesVermicelles pour la décorationPréparation:Mettre le beurre et le chocolat dans le bol puis faire chauffer 7min/50°c/Vit1, ajouter le lait concentré et faire chauffer 3min/100°C/Vit1.A la sonnerie ajouter 70 g de gavotte puis mixer 10sec/vit 6, mettre dans un moule, parsemer de gavottes cassées grossièrement entre les doigts, puis mélanger à nouveau.Mettre au frais au moins 4 heures.Former des boules puis les rouler dans des vermicelles.Remettre au frais avant dégustation...Réalisation des boulesL'anrobage de vermicelles.
 


 
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