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Recettes de cuisine: Rechercher

Recette de Goulash de sauté de porc

Et voici la recette que mon Homme a préparé pendant ses vacances, des senteurs divines, ça embaumait la maisonCoût : €€€Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 45 minutesIngrédients :1 tomate500 g  de sauté de porc1 oignon1 c à c de cumin2 c à c de paprika2 poivrons20 cl de vin blanc sec20 cl d'eau1 gousse d'ailPréparation :Commencer par monder la tomate puis la couper en petits dés.Faire sauter le porc dans une cuillère à soupe d'huile de tournesol et une cuillère à soupe d'huile d'olive bien chaude environ 5 minutes en retournant les morceaux de porc de temps en temps.Pendant ce temps éplucher et émincer finement l'oignon, éplucher l'ail, le fendre en deux et enlever le germe.Au bout des 5 minutes de cuisson de la viande la réserver.Faire suer l'oignon, ajouter le cumin et le paprika puis mélanger bien.Ajouter la tomate et les poivrons préalablement vidés et coupés en petits dés, et baisser le feu laisser mijoter 5 minutes.Ajouter le vin et l'eau puis remuer et remettre la viande et l'ail.Monter le feu jusqu'à ébullition puis rebaisser le, à partir de ce moment, couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes.A servir avec des pommes de terre ou du riz.Bon appétit !!!
 


 
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