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Recettes de cuisine: Rechercher

Croque montagne

Je ne sais pas pour vous.. mais moi quand je mets une raclette au menu.. j'ai toujours tendance à acheter trop de fromage.. (bon c'est vrai aussi... j'aime beaucoup beaucoup)alors pour changer de mes habituelles.. ou encore de ma.. voici une nouvelle recette de croque montagnard. une recette bien pratique pour un repas du soir puisqu'elle ne nécessite que très peu de préparation.. et très peu de cuisson..en accompagnement une petite salade verte... et le tour est joué !C'est parti pour la recette...Ingrédients pour 4 personnes :8 grandes tranches de pain de mie complet (ou de pain de campagne)2 oignons100g d'allumettes de lardons fumés200g de fromage à raclettedu beurrePréparation :Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7).Beurrer les tranches de pain sur une seule face. Couper le fromage à raclette en lamelles fines. Éplucher les oignons et les émincer finement.Faire dorer les oignons et les lardons allumettes à sec dans une poêle à revêtement antiadhésif jusqu'à ce que les oignons soient fondus et les lardons croustillants.Déposer sur chaque tranche de pain des lamelles de fromage et un peu d'oignons et de lardons. Recouvrir d'un peu de fromage et terminer par le pain. Recouvrir les croques d'une autre tranche de raclette.Déposer les croques dans un plat allant au four et faire cuire environ 10 minutes à 210°C (Th. 7) (le dessus doit être doré)
 


 
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