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Recettes de cuisine: Rechercher

Caramels au gingembre

Une petite douceur à déguster seul ou à partager. C’est une nouvelle version de mes bonbons caramel que je réalise chaque année. Cette fois-ci, je les ai parfumés de gingembre, une épice que je cuisine pas mal en ce moment. Les deux saveurs se marient délicieusement, le gingembre apporte une note piquante qui réveille la douceur du […]
 


 
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Caramels mous

Des caramels pour demain, je vais peut-être tous les manger !!!! Ingrédients pour les caramels mous à la vanille : 380g de sucre semoule 300g de glucose 74g d'eau 500g de crème liquide 50g de miel 3 gousses de vanille 70g de beurre de cacaoHummm
 


 

Caramels au chocolat

Recette des caramels au chocolat fait
 


 

Tarte aux 2 caramels

ou plus exactement aux 2 textures de caramel ;) Un caramel crémeux pour tapisser le fond de tarte et un caramel croustillant pour parsemer dessus... Monsieur Miam miam aurell a adoré, retrouvant la saveur, la texture de la crème brûlée! Pour le fond