Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Aiguillettes de canard en croûte de noisettes et crêpes dentelles

Aiguillettes de canard en croûte de noisettes et crêpes dentellesavec la purée de potimarron et deux pommes??????????????????INGREDIENTS:(Recette de Noël)(pour 4 personnes)12 aiguillettes de canard12 crêpes dentelles1 tasse de noisettes1 oeuf1/2 potimarron1 grosse pomme de terre1 pomme250 ml de laitsel, piment de Cayenne, poivre et baies rose du moulin1c.à café de muscade en poudre1c.à café de cannelle15 g de beurrehuile neutre20 cl de crème fraiche épaisse????????????????????????????????Laver les légumes et couper-les en cubes.Dans une casserole faites cuires les légumes dans le mélange de lait et l'eau saléune vingtaines de minutes.Une fois les légumes bien tendres, egouttez les et mixer-les dans un mixeur.Ajouter le beurre et la crème fraiche.Saler, poivrer, ajouter la muscade.Rectifier assaisonnement.Réserver.Dans un hachoir, mixer les crêpes dentelles et les noisettes.Sur une assiette disposer l'oeuf battu, sur une autres le melange de noisettes etcrêpes dentelle.Ajouter du sel, du poivre, les baies rose, la cannelle et le piment de Cayenne.Piquer les aiguillettes de canard sur des brochettes en bambou et trempez-lesdans l'oeuf et ensuite dans les noisettes et crêpes dentelles aux épices.Faites chauffer l'huile neutre sur une poêle et faites dorer les aiguillettes decanard de deux côtes.Pensez de n'est pas trop cuire la viande, elle doit rester rosé à l'interieur.Dresser vos assiettes.Déposer deux-trois brochettes par personne accompagner de lapurée au potimarron.Saupoudrer denoisettes concassées.?????????????????? Aiguillettes de canard en croûte de noisettes et crêpes dentelles avec la purée de potimarron et deux pommesFood Style /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014Food Style /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


 

Crêpes En Dentelles De Coriandre / Crêpes Citron Du Chocolat au Curry: Crêpes En Dentelles De Coriandre / Crêpes Citron

Avec la coriandre, ces crêpes me plaisent beaucoup. hummmm j'ai la serviette autour du cou et
 


 

LES GAVOTTES (CREPES DENTELLES)

Elles vous seront indispensables en accompagnement d'une glace, d'un café ou d'un thé. Pour 25 gavottes environ : · 60 g de beurre · 60 g de farine · 60 g de sucre cristal · 2 oeufs moyens · 1/4 litre de lait · 1 cuillère à café de vanille liquide ·
 


 

Cheesecake aux crêpes dentelles

Egoutter soigneusement le fromage blanc, 2 heures minimum.Préchauffer le four
 


 

Cookies au crêpes dentelles

Cookies au crêpes dentelles?? ???? ???? ?? ??INGREDIENTS:(pour 20-25 cookies)250 g de farine100 g de cassonade120 g de beurre mou1c.à.café de levure chimique80 g de chocolat au caramel à pâtissier couper en petits morceaux60 g de noisette50 g de crêpes dentelles1 oeufpincé de selPréchauffer le fouir à 150
 


 

mini crepes dentelles sechées au four

comme je vous le disais dans l'article precedent j'ai testé pour vous les crepes sechées au four 30 min a 110° saupoudrées de sucre glace on obtient un beau croustillant pour monter un mille feuille ! mais attention la crepe doit etre tres fine
 


 

Dentelles de crèpes aux fruits dorés

Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un grand saladier.Faites un trou au
 


 

mini crepes dentelles faciles

j'ai réalisé ces petites crèpes (poele 12 cm de diam) une petite gourmandise que je partage avec vous ! ingrédients 4 verres de lait 3 oeufs 2 verres de farine francine fluide une pincée de sel un filet d'huilemelangez les oeufs entiers dans le
 


 

Papilles on/off: Truffes à la pralinoise aux crêpes dentelles

Papilles on/off: Truffes à la pralinoise aux crêpes
 


 

Recette canard - Tempura d'aiguillettes de canard et légumes

Recette canard - Tempura d'aiguillettes de canard qui m'ont été offert par Maison Lascours et légumes bio en rondelles pour un apéro dinatoire ou une