Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Aiguillettes de canard en croûte de noisettes et crêpes dentelles

Aiguillettes de canard en croûte de noisettes et crêpes dentellesavec la purée de potimarron et deux pommes??????????????????INGREDIENTS:(Recette de Noël)(pour 4 personnes)12 aiguillettes de canard12 crêpes dentelles1 tasse de noisettes1 oeuf1/2 potimarron1 grosse pomme de terre1 pomme250 ml de laitsel, piment de Cayenne, poivre et baies rose du moulin1c.à café de muscade en poudre1c.à café de cannelle15 g de beurrehuile neutre20 cl de crème fraiche épaisse????????????????????????????????Laver les légumes et couper-les en cubes.Dans une casserole faites cuires les légumes dans le mélange de lait et l'eau saléune vingtaines de minutes.Une fois les légumes bien tendres, egouttez les et mixer-les dans un mixeur.Ajouter le beurre et la crème fraiche.Saler, poivrer, ajouter la muscade.Rectifier assaisonnement.Réserver.Dans un hachoir, mixer les crêpes dentelles et les noisettes.Sur une assiette disposer l'oeuf battu, sur une autres le melange de noisettes etcrêpes dentelle.Ajouter du sel, du poivre, les baies rose, la cannelle et le piment de Cayenne.Piquer les aiguillettes de canard sur des brochettes en bambou et trempez-lesdans l'oeuf et ensuite dans les noisettes et crêpes dentelles aux épices.Faites chauffer l'huile neutre sur une poêle et faites dorer les aiguillettes decanard de deux côtes.Pensez de n'est pas trop cuire la viande, elle doit rester rosé à l'interieur.Dresser vos assiettes.Déposer deux-trois brochettes par personne accompagner de lapurée au potimarron.Saupoudrer denoisettes concassées.?????????????????? Aiguillettes de canard en croûte de noisettes et crêpes dentelles avec la purée de potimarron et deux pommesFood Style /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014Food Style /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


 

Aiguillettes de canard aux noisettes et balsamique de pommes - Miss Cake

Connaissez vous le vinaigre balsamique de pommes ? Je l'ai découvert lors d'une dégustation chez oliver & co à Bordeaux : sa
 


 

Crêpes En Dentelles De Coriandre / Crêpes Citron Du Chocolat au Curry: Crêpes En Dentelles De Coriandre / Crêpes Citron

Avec la coriandre, ces crêpes me plaisent beaucoup. hummmm j'ai la serviette autour du cou et
 


 

Crêpes rillette de canard - noisettes - pruneaux - ciboulette - Lisa 3E Culinaires.overblog.com

Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 6 personnes : * 30 grammes de beurre * 90 grammes de farine fluide * 2 œufs * 200 millilitres de lait * 24 noisettes * 240 grammes de rillette de canard * 12 pruneaux * 24 brins de
 


 

Recette canard - Tempura d'aiguillettes de canard et légumes

Recette canard - Tempura d'aiguillettes de canard qui m'ont été offert par Maison Lascours et légumes bio en rondelles pour un apéro dinatoire ou une
 


 

Aiguillettes de canard à la crème - 1 - Recettes de Aiguillettes de canard à la crème.

Des centaines de recettes de Aiguillettes de canard à la crème à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Aiguillettes de canard à la crème et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Aiguillettes de canard aux légumes - 1 - Recettes de Aiguillettes de canard aux légumes.

Des centaines de recettes de Aiguillettes de canard aux légumes à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Aiguillettes de canard aux légumes et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Aiguillettes de canard en sauce - 1 - Recettes de Aiguillettes de canard en sauce.

Des centaines de recettes de Aiguillettes de canard en sauce à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Aiguillettes de canard en sauce et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Aiguillettes de canard aux cèpes - 1 - Recettes de Aiguillettes de canard aux cèpes.

Des centaines de recettes de Aiguillettes de canard aux cèpes à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Aiguillettes de canard aux cèpes et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Aiguillettes de canard aux pêches - 1 - Recettes de Aiguillettes de canard aux pêches.

Des centaines de recettes de Aiguillettes de canard aux pêches à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Aiguillettes de canard aux pêches et passer pour un chef avec les recettes de cuisine