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Recettes de cuisine: Rechercher

L'irrésistible Chocobûche de Maëva

Hier, c'était l'anniversaire de ma "petite" Anaëlle qui vient d'avoir 11 ans et pour l'occasion, Maëva lui a fait un délicieux gâteau très fondant.Pour environ 6 à 8 personnesIngrédients pour un moule à cake :- 200 g de chocolat noir de couverture- 80 g de sucre rapadura  (ou sucre cassonade)- 120 g de beurre- 2 oeufs- 1 cuil. à soupe de farine- 1 pincée de fleur de selPour la décoration :---- sucre glacePréparation :Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie puis, lorsque le tout est fondu, bien mélanger la préparation.Préchauffer le four à 180°C  (th. 6).Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre puis ajouter le mélange précédent. Bien mélanger.Ajouter la farine et une pincée de fleur de sel.Verser pâte dans un moule à cake en silicone ou dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé.Mettre à cuire environ 20 minutes, le coeur de la bûche doit être encore coulant à la fin de la cuisson (faire le test avec le couteau).A la sortie du four, laisser la bûche refroidir puis la mettre au réfrigérateur au moins 2 heures.Avant de servir, saupoudrer de sucre glace et des décors de Noël.
 


 
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