Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Tarte poireaux champignons

Parfois, en panne d'inspiration, je demande à l'Adorable ce qu'il veut manger. Il me répond invariablement "ce qui te fait plaisir". C'est gentil, mais ça m'aide pas beaucoup. Alors je lui fais des propositions :- Une quiche aux poireaux ? Une tarte aux champignons ?...- Une quiche poireaux-champignons !- Ha oui, tien, pourquoi pas ? ,,,,Une pâte brisée (ici à la farine complète)250g de champignons de Paris émincés, surgelés350g de poireaux en rondelles surgelés1 CS de Maïzena1 oeuf10cl de crème fraiche5cl de vin blanc sec1 CS d'huile.sel, poivre Faire chauffer l'huile dans une grande sauteuse et y faire cuire les poireaux à feu doux 5mn à couvertAjouter les champignons, saler et prolonger la cuisson une dizaine de minutes, sans remuer, à couvert. Ils vont rendre beaucoup d'eau, ne pas égoutter, ni évaporer. (Si vous utilisez des légumes frais, vous n'aurez peut-être pas d'eau, ajouter un petit verre de bouillon de légumes)Dans un bol, mélanger la maïzena et le vin blanc. Verser ce mélange dans les légumes et mélanger immédiatement à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe.Dans un saladier, mélanger l'oeuf et la crème, puis verser les légumes et mélanger le tout.Verser dans un moule à tarte garni de pâte brisée. Faire des décorations avec les chutes de pâte pour amuser la galerie. (j'ai utilisé des épices tandori comme colorant)Enfourner 30mn à 200°au rang le plus bas du four.
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Tarte aux poireaux et aux champignons - Ma Nature 2

Une délicieuse tarte à déguster en entrée ou en plat principal le soir.Servie avec une salade c'est un repas sympathique et bon
 


 

Tarte poireaux champignons - 4'ine en Quizz'ine

Pour Pâques j'avais fait un pâté lorrain mais j'ai oublié de faire la photo Mais comme il me restait un peu de pâte feuilletée je
 


 

Tarte aux poireaux et aux champignons - Du fond de mes casseroles

Voici une tarte à accompagner d'une salade pour constituer un repas du soir. Tarte aux poireaux et aux champignons Préparation :
 


 

Tarte aux poireaux, champignons et St Nectaire - Au Fil du Thym Tarte aux poireaux, champignons et St Nectaire - Au Fil du Thym

La tarte au poireau est un grand classique de nos cuisines. Un soir, alors que cette tarte me
 


 

* Tarte rustique Poireaux Champignons * | MiamAddict

S'il y a un plat du quotidien que j'affectionne particulièrement, c'est bien la tarte!! En plus d'être facile à réaliser, ce plat est déclinable à volonté...parfait pour accommoder les produits du placard. Aujourd'hui j'ai donc agrémenté ma tarte de 2 légumes de saison dont je ne me lasse pas : les poireaux et les champignons. Allez
 


 
 

Tarte aux poireaux, champignons et St Nectaire - Paruline en cuisine

Paruline [Recette postée sur mon précédent blog] La tarte au poireau est un grand classique de nos
 


 

Tarte aux poireaux, champignons et surimi - Orgasme culinaire

Pâte brisée - 250 g de farine - 100 g de beurre - 1 pincée de sel - 1 jaune d'œuf - eau Disposer la farine en fontaine sur le
 


 

TARTE FINE FOURME D'AMBERT POIREAUX CHAMPIGNONS

ULe délicieux mariage de cette tarte fine fourme d'Ambert poireaux champignons ravira vos papilles, et en plus c'est facile
 


 

Tarte aux champignons, poireaux et camembert - Les Petits Plaisirs de Frederica

J’aime les tartes, c’est un moyen rapide et simple de manger varié ! Chez moi, par exemple, mon mari n’affectionne pas trop les poireaux, mais moi si. Alors pour que tout le monde soit content je les ai mélangé aux champignons et au camembert que