Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Tarte brocolis et roquefort.

 Il y a des saveurs qui s'associent à merveille ..... C'est à l'évidence le cas du roquefort et du brocolis ....magnifiés par une pointe de muscade et le tout déguisés en tarte ( et hop ni vu ni connu pour les récalcitrants ) pour un diner léger et pas compliqué à réaliser....Tarte brocolis et roquefort.Ingrédients:Pour la pâte brisée: 250 grammes de farine ( pour moi T80), 125 grammes de beurre de barate , 5 g de sel, 1 oeuf. Pour l'appareil: 250 g de brocolis, 3 oeufs, 2 bonnes cuillères à soupe de crème fraiche épaisse, 125 grammes de roquefort, un peu de muscade, sel, poivre, 150 g de gruyère râpé.Réalisation:dans un cul de poule , mettre la farine, faire un puits et ajouter le beurre et l'oeuf. Malaxer du bout des doigts jusqu'à obtenir un pâton homogène . Filmer et réserver au frais une heure minimum. Nettoyer le brocolis, réserver les bouquets et les faire cuire à la vapeur 8 minutes environ ( ils doivent rester croquants). Dans le bol d'un mixeur, mettre les brocolis, le roquefort, la crème, les oeufs et mixer. Assaisonner et ajouter la muscade. Etendre la pâte au dimension de votre plat sur un papier sulfurisé, la piquer de quelques coups de fourchettes et verser la préparation. Recouvrir de gruyère. Enfourner à 180°C une trentaine de minutes. Bon appétit.   ,, ,,, ,, ,,,,,,
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Tarte brocolis-roquefort vorwerk

Mettez tous les ingrédients de la pâte brisée dans le bol et réglez une minute sur pétrin.
 


 

Tarte aux brocolis et au roquefort - Ghislaine Cuisine

Pour imprimer ou avoir un document PDF de la recette désirée : -  il faut être sur l'adresse du
 


 

Flans aux brocolis et roquefort

Le brocoli est un légume de la famille des crucifères. Il renferme beaucoup de vitamine C. Les composés bioactifs qu'il contient auraient des effets anticancer. Pour le goûter à son meilleur et en tirer un maximum de bénéfices, il vaut mieux le
 


 

Brocolis au roquefort - Le bonheur à table !!!

  Une fois n’est pas coutume, voilà une recette pleine de légumes. De brocolis plus exactement…Je ne sais pas vous, mais chez moi,
 


 

Clafoutis brocolis jambon roquefort | thelittlekitchenette

On a plus l'habitude de goûter des clafoutis sucrés, mais on peut en faire de nombreuses déclinaisons en version salée et ici on a un accompagnement original où le roquefort vient délicatement relever le goût des brocolis. Pour ceux qui n'aiment pas le roquefort, vous pouvez tout à fait le remplacer par du comté
 


 

à table, c'est prêt !: Gratin de Brocolis au Roquefort

@ Mitokola : Merci pour ton commentaire ! C'est vrai que l'association parmesan-roquefort-brocolis
 


 

Flans aux brocolis et roquefort - Mon Petit Tablier

Le brocoli est un légume de la famille des crucifères. Il renferme beaucoup de vitamine C. Les composés bioactifs qu’il contient auraient des effets anticancer. Pour le goûter à son meilleur et en tirer un maximum de bénéfices, il vaut mieux le
 


 

Gratin de brocolis au roquefort et aux noix - Ma p'tite cantine

Encore des noix, vous allez me dire! j'aime tellement ça quand elles sont fraîches que j'en ajouterais dans tous les plats! En
 


 

Clafoutis de brocolis, jambon, Roquefort - Le Palais des Saveurs

Super odeur pendant la cuisson de cet excellent clafoutis dont la recette vient du livre La mini bible des cocottes . Pour 6 personnes:
 


 

Un "Flo" de bonnes choses » Clafoutis brocolis tomate roquefort

Une recette de chez Gloria (dont je reçois les recettes via la newsletter!) Cette recette est