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Recettes de cuisine: Rechercher

Waterzooï de poisson

Les crevettes qui figurent sur la photo sont là pour la déco mais nullement utiles à la recette Cette recette, testée une première fois en octobre 2012, se retrouve à l'honneur aujourd'hui pour la bonne raison que Mr Bocuse en personne en parle dans un recueil de recettes publié[...]
 


 
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source magazine gourmande modifiée pour 6 en 20m 1 kg de poissons coupés en gros morceaux (lotte,cabillaud, saumon, gambas ..)2 carottes-2 poireaux- 6 asperges- 1 oignon émincé1 bouquet garni (persil. thym,laurier)- 1 1itre de fumet de poisson (1 L
 


 

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