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Recettes de cuisine: Rechercher

Moulinée de légumes au safran et aux moules

Voici venu le temps des bouillons, des soupes, des potages, des veloutés et de ce que j'appellerai les moulinées de légumes. Dans ces dernières les légumes ne sont pas totalement réduits en purée ce qui donne un aspect plus "rustique" à la soupe. On utilise alors un moulin à légumes ou on[...]
 


 
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