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Recettes de cuisine: Rechercher

Oeufs au lait au Cookéo

Oeufs au lait au CookéoVous vous imaginez bien que nous ne mangeons pas que des macarons, choux craquelin et autres desserts festifs comme Aujourd'hui, une recette modeste mais néanmoins excellente:les oeufs au lait. Personnellement, ce n'est pas un dessert que j'affectionne particulièrement (un !!!) mais Mister aime les oeufs au lait. Equipée d'un cookéo,j'ai trouvé cette recette parfaite (texture et goût) et je dois dire que je me suis régalée!ps. Cette recette est probablement réalisablesans Cookéopar exemple en cocotte minute ou au four au bain-marie, mais je n'ai pas essayé (si vous testez, faites-moi signe !).Pour 1 plat (pour moi une casserole) de 18 cm (càd qui s'introduit dans le panier du cookéo), il vous faut:1 boîte de lait concentré sucrée (vous savez celle de 397g!)la même boîte remplie de lait4 oeufs1 cuillère à café de maÏzenadu caramel liquideMélanger tous les ingrédients sauf le caramel.Napper votre plat de caramel liquide.Verser ensuite la préparation.Dans la cuve du cookéo, verser 40cl d'eau puis déposer le panier vapeur puis y mettre votre plat avec la préparation.Programmer en manuel, cuisson rapide, 15 min, départ immédiat.Lorsque la cuisson est terminée, ouvrir votre cuve, attendre 5 min puis sortir le plat.Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur au minimum 1h.Démouler sur un plat, bon appétit !Oeufs au lait au Cookéo
 


 
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