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Mousse aux Schokobons

Je ne m'en cache pas, je suis fan de cochonneries chocolatés en tout genre, et les kinders en font partie! Peu importe leur aspect: kinder maxi, bueno, country, délice etc... Je les AIME! Je me fais à chaque fois violence pour le pas les dévorer et avec les années, ça semble marcher. Je dirais même que j'en achète pour les cuisiner en pâtisserie plutôt que pour les manger. Ça, c'est parce qu'il n'y a pas encore d'enfants chez moi. Ça sera peut être différent dans quelques années!J'avais déjà testé la mousse au kinder maxi (qu'il faudra que je refasse d'ailleurs) mais je n'avais jamais testé avec des schokobons. C'est sur le blog de que j'en ai trouvée une qui me parlait bien.En terme de goût, rien à redire car on sent très bien les schokobons. J'ai tout de même trouvé le résultat trop sucré et gras. Je retenterai mais en diminuant largement la dose de beurre voir en l'enlevant totalement. Je pense que ça n'est pas utile car cela rend le tout trop lourd. Prévoyez donc des petits ramequins et des petites quantités si vous faites cette mousse. Ca passera très bien du moment que l'on n'en abuse pas.Pour 3 mousses (ou 6 petites mousses):170 gr de schokobons70 gr de beurre3 oeufsConserver 4 ou 5 schokobons de côté et placer le reste dans un bol.Faire fondre les schokobons et le beurre au micro ondes en remuant régulièrement pour lisser le tout.Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et ajouter les jaunes à la préparation chocolatée. Mélanger.Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation.Verser dans des ramequins et placer au frais quelques heures.Verdict: comme je l'ai dit, c'est assez sucré. Un petit ramequin de mousse suffit amplement afin de ne pas être écoeuré. Le goût est quant à lui délicieux.,
 


 
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