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Recettes de cuisine: Rechercher

Petites crèmes à la chicorée

Quand j'allais goûter chez ma grand-mère, j'avais systématiquement droit à de copieux ramequins de « crème façon Mamée ». La crème était bien prise et formait comme une peau sur le dessus. Elle avait une couleur caramel tirant sur le brun. On tentait de
 


 
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Faites chauffer le lait. Laissez infuser le thé 4 min.Battez les œufs avec le
 


 

Petites crèmes au café

Après mes petites crèmes à la vanille, voici des petites crèmes au café. J’ai pris du café instantané pour cette version plutôt qu’un espresso. J’avais peur d’avoir eu la main lourde sur le café mais j’ai trouvé que plus les crèmes patientaient au réfrigérateur, plus le parfum du café s’équilibrait. Je vous conseille donc – et je
 


 

Petites crèmes cuites

Portez à ébullition la crème avec le sucre. Ajoutez ensuite le Nutella. Laissez bien fondre
 


 

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Recette délicieuse, rigolote et ultra