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Recettes de cuisine: Rechercher

Petites crèmes à la chicorée

Quand j'allais goûter chez ma grand-mère, j'avais systématiquement droit à de copieux ramequins de « crème façon Mamée ». La crème était bien prise et formait comme une peau sur le dessus. Elle avait une couleur caramel tirant sur le brun. On tentait de
 


 
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