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Recettes de cuisine: Rechercher

Petits gateaux poire-chocolat à la ricotta

   Sur la blogosphère on trouve  des recettes de  gâteaux à base de ricotta, notammentJ'avoue que j'en fait rarement, j'ai voulu essayer avec des poires et du chocolat. La ricotta donne du  moelleux, un vrai petit bonheur .  Pour une douzaine de gâteaux il vous faut :4 poires250 g de ricotta (un pot)4 oeufs100 g de sucre100 g de farine100 g de chocolat en copeaux ou pépites de chocolat1 sachet de levure chimiquePréchauffez le four à 180°.Epluchez les poires  en dés.Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs. Lorsque le mélange blanchit, incorporez la ricotta. Bien mélanger. Ajoutez la farine et la levure. Terminez par le chocolat en copeaux  (fait à l'aide d'un économe)Versez votre préparation dans des empreintesà gâteaux et enfournez pour 20 à 25 mn afin que vos  gâteaux soient bien dorés.    
 


 
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