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Recettes de cuisine: Rechercher

Restaurant Passions et gourmandises, Saint-Benoît (Poitiers)

 Fin septembre, il y avait une opération "Tous au restaurant" chez Passions & Gourmandises (1* Michelin). Si vous preniez deux menus dégustation à 99 €, le deuxième était gratuit (ce qui ramenait le coût à 49,50 €). Nous y sommes donc allés à [...]
 


 
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Sphère de chocolat dulcey et framboises. Ce dessert est surprenant par la douceur du sorbet framboise, la gelée de vinaigre de framboise, la crème caramel et les tuiles caramel mais surtout par ce chocolat qui vient napper le dessert et le recouvrir d'une touche sucrée cependant j'ai trouvé le chocolat un peu trop gras.          Pigeon de Racan, petits légumes en fricassée, jus réduit. Le pigeon était très bien cuit, le manchon confit
 


 

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Restaurant Sushi Wok'n Rolls RN 10, Résidence Zirlinga, 64 210 Bidart. Téléphone: 05 59 26 56 53. Sur Place ou à Emporter. Horaires: Mardi à Dimanche 11h45 à 15h00 et 18h45 à 22h00 Parking Gratuit. Terrasse. Accès Plages par Souterrain. Siège
 


 

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