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Recettes de cuisine: Rechercher

Pommes meringuées

J'ai trouvé cette recette sur le blog de ma. Comme elle n'avait pas été très précise dans ses explications je vous note ce que, moi, j'ai mis pour mon dessert. A vous d'ajuster les ingrédients à votre goût !6 pommes (celles de mon jardin)Quelques petits morceaux de beurre5 cuillères à soupe de sucreUne cuillère à soupe de raisins secs2 jaunes d'oeuf3 blancs d'oeufLe zeste d'un demi-citronPeler et retirer le coeur des pommes sans les traverser. Dans les trous répartir 2 cuill. à soupe de sucre, le beurre en petits morceaux et les raisins secs.Cuire au four préchauffé à 200° pendant 15 mn.Pendant ce temps délayer 2 jaunes d'oeufs avec le reste de sucre et le zeste de citron, ajouter les 3 blancs battus en neige.Verser le mélange sur les pommes et remettre au four 10 mn.
 


 
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