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Recettes de cuisine: Rechercher

Terrine aux deux saumons

De, ma cop's, j'ai tiré cette recette qui m'a attiré l' oeil.Terrine aux deux saumons  - 500 g de saumon frais - 3 oeufs - 20 cl crème liquide - 150 g de saumon fumé - sel, poivre, - herbes aromatiques(aneth, ciboulette, persil)Préchauffer le four à 180°Déposer  tous les ingrédients dans le bol du mixeur (sauf le saumon fumé) et mettre en marche pour obtenir une consistance épaisseAssembler :c'est très simple : dans un moule à cake, verser 1/3 du contenu du mixer, ajouter du saumon fumé, verser 1/3 du contenu du mixer, déposer le reste de saumon fumé par dessus et terminer par le dernier 1/3 du contenu du mixerDéposer le moule dans un plat à gratin contenant de l' eau.Déposer un feuille d'aluminium sur le dessusEnfourner et cuire 45 mn à 180 °Oter la feuille d'aluminium puis continuer la cuisson 5 mnDéguster froid avec du raifort....hum
 


 
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