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Recettes de cuisine: Rechercher

brioche au lait ribot

Aujourd'hui une brioche un peu spéciale puisque je l'ai puisée dans le joli blog de Chrystel pour le concours des 8 ans de son blog : Avec cette brioche je participe au concours de Chrystel : ------------------------------------------------------------------------ Ingrédients a Chrystel :[...]
 


 
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Fleur de Brioche au Lait Ribot

C’est le printemps, et on voit pousser des tas de jolies fleurs dans les jardins. Moi, c’est dans ma cuisine que j’ai fait « pousser » une fleur de brioche. Je partage avec vous un nouveau façonnage que j’ai repéré sur le blog Qui aime cuisiner…aime manger. J’ai par contre choisi d’utiliser une …Cet article est apparu en premier
 


 

Brioche simple au lait ribot

Pour utiliser régulièrement du lait ribot dans certaines pâtes ( muffins, gâteaux ) j'ai pu constater qu'il donnait à ces pâtes une consistance moelleuse agréable Sur cette brioche également, avec une fraîcheur qui dure plus longtemps500g de
 


 

Brioche au lait ribot tressée

Brioche au lait ribot tresséeUne recette de Chrystel du blog « Entre rire et cuisine » -Ingrédients : pour une belle brioche tressée4 jaunes d'oeufs120 ml de lait ribot100 ml de lait ½ écrémé1 cuillerée à café de sel fin60 g de sucre en poudre2 sachets de sucre vanillé100 g de beurre mou en morceaux550 g de farine type 45 ou type 55 de  préférence1 sachet de levure de boulanger (Briochin d'Alsa)Sucre en grains pour la décoration (facultatif)Lait et sucre en poudre  pour la
 


 

Brioche au lait ribot (fermenté) - Les re7 de Colinette

Après les cakes au chocolat de Ginger... .ici.     et... là           Les pancakes
 


 

Brioche Tressée au Lait Ribot et à la Vanille

Depuis que j'ai découvert le lait ribot, que je fabrique moi-même (lien vers la recette en fin de billet), je confectionne des brioche au moelleux incomparable. Du coup, j'en teste plein! La dernière en date c'est celle-ci: un bon gout de vanille et une mie filante je ne vous dis que ça! Facile à préparer, elle se dévore avec de la bonne confiture ou même simplement avec du beurre. C'est juste un régal pour débuter la journée. Allez, j'arrête de vous donner envie
 


 

Brioche sans Oeuf au Lait Ribot

Je me répète: le lait ribot, ou lait fermenté, c'est divin pour le moelleux des brioches! Du coup, je teste, je teste et je re-teste ce lait dans différentes versions! ça devient une obsession! Ce coup-ci c'est une recette sans oeufs que j'ai tenté, parce que je n'en avais plus!! Alors comme j'avais commencé mes mélange, et bien j'ai quand même tenté le coup! Et bien ça fonctionne!!! La brioche reste moelleuse: est ce la magie du lait ribot? Je ne sais pas,
 


 

Brioche au lait ribot et à la fleur d'oranger - Chez bergeou

 Oui je sais je me suis absentée longtemps mais on est partis une semaine à la montagne. Nous sommes allés à Saint-Lary comme
 


 

Brioche fleur au lait ribot - Dans la cuisine d'Audinette

Je n'ai pas toujours de lait ribot (lait fermenté ou encore babeurre) à la maison alors quand j'entame la bouteille c'est pour faire plusieurs recettes. J'avais déjà réalisé un pain au lait ribot que j'avais trouvé très moelleux. Cette fois-ci j'ai
 


 

Pain brioché au lait ribot, graines & noisettes - Délices Cookie's

A quelques jours de Noël, il est grand temps de penser aux pains qui accompagneront vos plats...et notamment votre plateau de fromages!
 


 

Un "Flo" de bonnes choses » Pain brioché au miel, lait ribot et citron

Le lait ribot, vous l’aurez compris j’aime vraiment beaucoup ! Il se prête à maints usages et même