Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Recette de feuilletés aux gambas

Recette de feuilletés aux gambas 250g de pâte feuilletée 250g de viande hachée 8 grosses gambas 4 tomates 1c.à.s de concentré de tomates 1 poivron 2c.à.s d'huile 2 tranches de fromage Olives noires Olives vertes 1/2c.à.s de thym en poudre Sel, poivreOn se régale de ces petits feuilletés aux gambas au moment de l'apéritif ou en entrée. Pourquoi les acheter alors qu'ils sont si économiques et rapides à préparer ?Voici la recette de feuilletés aux gambasPréparation des feuilletés aux gambas : Préparer la pâte feuilletée. (Voir recette dans le site). Laisser reposer 20min. Placer les gambas dans l'eau froide salée. Porter à ébullition. Laisser cuire 3min, retirer du feu et égoutter. Laisser refroidir. Décortiquer les crevettes en laissant la nageoire caudale. Faire cuire dans une poêle les tomates râpées avec 1c.à.s d'huile, ajouter le concentré de tomates, sel et poivre. Laisser réduire jusqu'à l'évaporation totale d'eau. Ajouter la viande hachée en remuant avec une spatule, ajouter le sel et poivre si nécessaire. Laisser cuire 2min, ajouter le thym et retirer du feu. Laver le poivron. Couper en cubes. Dans une poêle, faire chauffer 1c.à.s d'huile et faire revenir les morceaux de poivron. Saler poivrer. Egoutter. Abaisser la pâte feuilletée sur 1cm d'épaisseur, découper cette abaisse à l'aide d'un coupe-pâte des carrés de 7*7cm. Déposer ces carrés dans une plaque beurrée. Cuire au four une demi cuisson à 180° C. Garnir ces carrés de sauce tomates et viande hachée, ajouter les morceaux de poivron, les olives, les morceaux de fromage et les gambas. Enfourner à 180° C environ 15min jusqu'à la pâte soit dorée. Servir les feuilletés aux gambas aussitôt.
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Carrés feuilletés aux gambas

Carrés feuilletés aux gambasPour 8 personnesTemps de préparation : 60minTemps de cuisson : 45minIngrédients : 250g de pâte feuilletée 250g de viande hachée 8 grosses gambas 4 tomates 1c.à.s de concentré de tomates 1 poivron 2c.à.s d'huile 2 tranches de fromage Olives noires Olives vertes 1/2c.à.s de thym en poudre Sel, poivre Préparation Préparer la pâte feuilletée. (Voir préparation). Laisser reposer 20min. Placer les gambas dans l'eau froide salée. Porter à ébullition.
 


 

Gambas - Recette Gambas - Idées recettes autour de la Gambas

la Gambas en cuisine – tout savoir sur la Gambas : saison, utilisation, préparation, conservation, cuisson, valeurs nutritionnelle, bienfaits, histoire, trucs et astuces,
 


 

Feuilletés roulés aux épinards - ou mozzarella et coppa - feuilletés roulés au saumon - feuilletés à la tomate - Couleur Gourmande

Pour l'apéritif, des  recettes faciles et sympathiques: avec une pâte feuilletée rectangulaire Feuilletés roulés à la ricotta et
 


 

LA TABLE LORRAINE D'AMELIE: BAR & GAMBAS EN PAPILLOTE, FONDUE DE POIREAUX, CRÈME DE GAMBAS

Très joli assiette, un plat tout en finesse. c'est une recette pour nous qui adorons le poisson,
 


 

SALADE DE BEIGNETS DE GAMBAS AU PAMPLEMOUSSE OU GAMBAS FRITS - la cuisine de laurenceel

2 Recettes pour le prix d'une ! Pour 4 3 pamplemousses découpés en segments – une salade au choix (roquette, mélange de pousse, ou mâche) La pâte beignets source goosto 16 gambas -1 œuf-75 g de farine -6 cac d'eau -1 grosse pincée de sel Décortiquez
 


 

Receta de cóctel de gambas (o cocktail de gambas)

Cómo preparar cóctel de gambas o cocktail de gambas, en su versión más sencilla. Receta fácil paso a
 


 

Feuilletés de poireaux , feuilletés chèvre et tomates confites - Popote et Agrumes

GLACE BANANE » Lire la suite FONDANT AU CITRON Utilisez vos blancs d'oeufs, pour cette recette il
 


 

Feuilletés chorizo / chèvre et feuilletés apéricubes - Les recettes de Lulu

Quelque chose de rapide (normalement, mais ce matin j'étais un peu longue à la détente...^^) et de très bon =) A varier selon les envies !!
 


 

Feuilletés raclette jambon cru (palmiers feuilletés salés) - Blog cuisine avec du chocolat ou Thermomix mais pas que

Pfff plus le temps de cuisiner, plus le temps de manger, plus le temps de dormir, plus le temps de visiter vos blogs (si je visite mais je n'ai plus le temps de laisser des comm...) oh la la je cours après le temps et cela ne va pas s'arranger...
 


 

saucisses en feuilletés et feuilletés au sésame - Mimi Végétale

des invités qui arrivent à l'improviste, une pate feuilleté au frigo, un paquet de saucisses, allez zou, un apéritif rapide :)