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Recettes de cuisine: Rechercher

Manneles, manalas pour la Saint Nicolas… ou juste pour se faire plaisir !!!

Ils sont toujours bienvenus en cette période et les manneles (manalas) font la joie des petits et… des grands ! Pour cette recette, nous avons utilisé du mascarpone pour la brioche et joué avec des pépites de chocolat, des pralines …
 


 
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Manneles pour la Saint Nicolas - Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des
 


 

Pour la Saint-Nicolas, il y a les manneles de Christophe Felder (brioches alsaciennes pour le #DéfiBoulange)

Infos pratiques:- Quantité : 10 pains au lait- Difficulté :????? - Préparation : 30 minutes - Cuisson : 20 minutes- Pousse :60 min + 10 min + 60 min  La  liste de courses :   La pâte à brioche :- 250 g de farine, - 75 g de sucre,- 45 g de sucre, - 15 g de levure de boulanger, - 10 cl de lait, - 5 g de sel,- 1 oeuf,- Pépites de chocolat (pour les yeux, donc 20).Dorure : - 1 oeuf, - 1 cuillère à café de sucre, - 1
 


 

Mannalas/Manneles pour la Saint Nicolas | Cupcakes

Demain c'est la saint Nicolas et donc en cette occasion une recette s'impose. J'adorais le fêter étant petite c'était le jour du sapin et j'avais aussi quelques cadeaux! Un goût de Noël avant l'heure... Alors les mannalas ou manneles ou encore Jean Bonhomme ça vous parlent?!  Petite explication :  De l'alsacien petit bonhomme, un Mannala (dans le
 


 

Juste histoire de gouter - Pour le plaisir de cuisiner, le plaisir de recevoir, le plaisir de partager, le plaisir des yeux et le plaisir de déguster.....en toute simplicité

Pour le plaisir de cuisiner, le plaisir de recevoir, le plaisir de partager, le plaisir des yeux et le plaisir de déguster.....en toute simplicité
 


 

Brioches en coeur...juste pour faire plaisir!!

Voilà de superbes petites brioches en coeurs juste pour faire plaisir!! à offrir à tous ceux que vous
 


 

MANALAS ou SAINT-NICOLAS

Source : marmitonAujourd'hui, c'est la Saint Nicolas. Saint-Nicolas est le saint patron et protecteur des petits enfants et de la Lorraine. iL est fêté tous les 6 décembre, surtout dans l'est de la France et dans le nord ainsi que dans de nombreux pays d'Europe.La veille de la Saint Nicolas, les petits enfants placent leurs souliers devant la cheminée avant d'aller se coucher et découvrent le matin un cadeau à la place.Ingrédients :- 500g de farine - 15 cl de
 


 

Manalas de la Saint Nicolas

Demain c'est la Saint Nicolas c'est pourquoi aujourd'hui je vous propose une petite recette de circonstance : les Manalas. Ces petites brioches en forme de petit bonhomme trop mignonne ...Elles sont vraiment très simple à faire même si elle demande un peu de temps mais comme toute pâte à brioche qui se respecte.Pour environ 24 Manalas500g de farine30g de levure de boulanger fraîche90g de sucre10g de sel20cl de lait tiède150g de beurre ramolliQuelques pépites de
 


 

Manalas ou Bonhomme de la Saint Nicolas

 Il est des traditions en Alsace-Lorraine que l'on respecte toujours chez nous.Les Manalas : les Bonhommes de la Saint Nicolas.De délicieuses brioches moelleuses ...   *Liste des ingrédients :250 g de farine, 50 g de suce semoule, 50 g de beurre demi-sel, 15 g de levure fraîche, boulangère, 1 oeuf + 1 jaune, 100 g de lait, 1 pincée de sel.  Recette réalisée au Thermomix, faute de temps ...Mettez le lait, le beurre, le sucre et la levure
 


 

Les Manalas de la Saint Nicolas - Alice Pégie

Les Manalas sont des petits pains traditionnels, confectionnés en Alsace la veille de la
 


 

MANALAS DE LA SAINT NICOLAS - les délices de Bilou

En attendant la venue du Saint Nicolas voici les traditionnels Manalas avec une nouvelle recette très très moelleuse : 1/2 litre de lait